?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Цієї неділі львівська спільнота колекціонерів організовувала дегустацію темних українських сортів. Вдалось роздобути 21 сорт, правда двоє з них не "дожили" і відповідно зайняли останнє місце. Хоча я вважаю, було б справедливо не оцінювати їх взагалі.









Дегустація проводилась всліпу, кожен учасник отримував по 100г напою і мав виставити оцінку від 0 до 10. Оцінювався не певний аспект (колір, піна, аромат, смак), а пиво вцілому.


1 Чернігівське, Біла ніч 7.4
2 - 3 Королівська пивоварня (Львів), Doppelbock 7.1
2 - 3 Львівське, Дункель 7.1
4 - 5 Калуське, Експортове до Риги 6.9
4 - 5 Львівське, Різдвяне 6.9
6 На Подолі, Гостинний двір 6.7
7 Перша приватна броварня, Чорне 6.4
8 На Подолі, Парове темне 6.2
9 - 11 Старый мельник, Бархатное 6.1
9 - 11 Бердичівське, Вечірній бульвар 6.1
9 - 11 Опілля, Княже 6.1
12 Рівень, Бергшлосс чорний 5.9
13 Микулинецьке, Українське чорне 5.8
14 Оболонь, Оксамитове 5.6
15 Полтавське, Диканські вечори 5.2
16 Гульвіса (Львів), Темне 5.1
17 Чернігівське, Staropramen Dark 4.6
18 - 19 Добропільське, Царське бархатне 4.4
18 - 19 Кумпель (Львів), Бронзовий ель 4.4
20 Пробка (Харків), Зимнее 3.4
21 Пустомитівське, Королівське темне 3.2

Виграш "Білої ночі" чесно здивував. Відверто кажучи, я сам поставив як потім виявилось йому 7 балів, а максимум в мене був 9 - "Гостинному двору". І дивувало розкиданість в результатах - бачив, що сорту, якому я поставив 3, колега збоку поставив 9 :) Але в кожного свої смаки і вподобання.

Зразок протоколу дегустатора (не мій).


Дегустація дегустацією, а обмін колекціонерським матеріалом - діло святе на таких зустрічах.








І невеличка інсталяція на стіні закладу, що нас приймав :)




Comments

( 21 comments — Leave a comment )
bizba
Dec. 23rd, 2013 11:37 pm (UTC)
> Дегустація українського темного пива

> 9-11 Старый мельник, Бархатное 6.1

Недопойняв...
lviv_beer
Dec. 24th, 2013 08:17 am (UTC)
Вариться і розливаєтсья по ліцензії в Донецьку, тому і український :)
orestk
Dec. 24th, 2013 09:17 am (UTC)
Де ви нарили вечірній бульвар?
Біла ніч далі по складу як світле пиво лише з карамельним барвником?)
lviv_beer
Dec. 24th, 2013 10:16 am (UTC)
Вечірній бульвар з Рівного передали.
Але обіцяли в середу буде на Чернівецькій

На рахунок "Білої ночі" - без поняття :) Я його десь більше 7 років не пив. Треба буде взяти пляшчину віддегустувати
orestk
Dec. 24th, 2013 11:18 am (UTC)
На Чернівецькій де саме?)

Ну я просто його десь у Воловці пив, бо більше ніц темного там в околі вокзалу не нарив)
lviv_beer
Dec. 24th, 2013 11:25 am (UTC)
+/- навпроти той церкви чи каплички. Там де склади різні і т.д.
Я ще був там, коли то був склад, а як виглядає магазин - без поняття і чи реально там буде Вечірній бульвар - невідомо :)

Бо писали, що він буде минулого тижня на Левицького 50, а було все Бердичівське, крім бульвару :)
trishky_natalka
Dec. 24th, 2013 09:59 am (UTC)
Марта приємно виділяється :)
Хмм, а як потрапити на подібні заходи? Чи то тільки для своїх і по запрошеннях?)
lviv_beer
Dec. 24th, 2013 10:17 am (UTC)
це була перша така дегустація, влаштована львівськими колекціонерами. Але народу сподобалось, тому, думаю, традицію продовжимо. Як буду знати - думаю зможемо організувати участь :)
trishky_natalka
Dec. 24th, 2013 12:17 pm (UTC)
То, по суті, це ви самі організували?
Традиція справді класна, адже це вихід за межі "кухонних" дегустацій)
lviv_beer
Dec. 24th, 2013 12:22 pm (UTC)
ну так, самі
orkosam
Dec. 24th, 2013 11:53 am (UTC)
Ну просто напередодні, коли я домовлявся з Фестом, Марта попросилась. Наша спільнотам відкрита, тому проблем нема.
trishky_natalka
Dec. 24th, 2013 12:15 pm (UTC)
я готова долучатися ;)
lviv_beer
Dec. 24th, 2013 12:22 pm (UTC)
наступна зустріч на початку березня - після етапу ВЛПЛ в Рівному.
Але не відомо чи буде дегустація чи просто обмін :)
trishky_natalka
Dec. 24th, 2013 12:40 pm (UTC)
у Рівному в мене і так буде дегустація :)
flakelviv
Dec. 24th, 2013 11:03 am (UTC)
Я так розумію, шо колега збоку просто помилився, бо воно ж якраз скисле було.
lviv_beer
Dec. 24th, 2013 11:08 am (UTC)
сумніваюсь, хоча... може бути :)
if_sadhappy
Dec. 28th, 2013 02:53 pm (UTC)
пфффф.....Біла ніч, серйозно? о_О його ще виробляють?) ок, не так... його ще хтось п"є?))))))

все на колір і смак, звичайно і в конкретному випадку, але навіть уявити собі не міг цей список в такому порядку
lviv_beer
Dec. 29th, 2013 11:46 am (UTC)
Як потім виявилось, я на перше місце поставив "Гостинний двір", але Білій ночі теж високі оцінки виставив.

Зараз вона поміняла етикетку, ще один привіз купити і спробувати, бо не пив її вже десь більше 7-8 років
if_sadhappy
Jan. 14th, 2014 12:17 pm (UTC)
=)
для мене наразі Бергшлосс поза конкуренцією...

а Білу ніч таки спробував, перебуваючи після нового року у Львові... не моє(

ще спробував копчене від королівської пивоварні - непогано, але очікував більшого...
lviv_beer
Jan. 14th, 2014 12:22 pm (UTC)
Біла ніч в холодильнику чекає - ніяк не наважусь :)
а з темного - то в мене Парове або ж Гостинний двір від "Пивзаводу на Подолі". Добре, що його в нас дістати можна без проблем
if_sadhappy
Jan. 14th, 2014 12:52 pm (UTC)
а в Франківську - нема(((
але пив обидва у Львові, хм-хм, смачне, але не розпробував %-)
( 21 comments — Leave a comment )

Profile

Default
lviv_beer
lviv_beer

Latest Month

January 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow