?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Бельгія у Львові 2

Кілька місяців тому я писав про те, що у Львові нарешті з'явились цікаві бельгійські сорти пива.
Нещодавно дізнався, що в "Пошті" на Друкарській оновлення - 4-х сортів, що були раніше вже немає, зате є 6 інших. Коли я до них заходив - було в наявності лише чотири, інші 2 вже випили, але обіцяли терміново поновити їх запаси )

Всі в пляшках 0.33л, а St. Bernardus Abt 12 і у тарі 0.33л і у 0.75л.





Зараз до пива також подають невеличку порцію сухого солоду.





Comments

( 29 comments — Leave a comment )
amigo_mio
Mar. 10th, 2014 08:30 pm (UTC)
Так сталось, що я маю безпосереднє відношення до бельгійського пива в мережі Фест. Хочу зауважити, що сорти, які в даний момент є в наявності в Пошті, більше завозитись не будуть. Замість них з`являться шість інших, три пива з пивоварні De Ranke, одне з яких Noir De Dottignies вже було в асортименті, воно цікаве тим, що вариться виключно на квітках хмелю (не на екстракті і не на хмелевих пелетах), решта два: XX Bitter - найгіркіше пиво Бельгії і Guldenberg - так само на сушених квітках хмелю, плюс технологія сухого охмелення (Dry Hoping). Інші три пива представлятимуть пивоварню Brasserie De La Senne - Taras Boulba, Zinnebir, Jambe de Bois, гіркі, ароматні, багаті на хмель пива.

З радістю дам відповідь на будь які питання, що стосуються асортименту бельгійських пив.
lviv_beer
Mar. 10th, 2014 09:09 pm (UTC)
так, побачив ось таке фото в фейсбуку De Ranke


Отже, маю кілька питань:
- ці пива будуть продаватись на постійній основі чи будете іноді міняти асортимент ?
- імпортуєте пиво власними силами ? (частина асортименту є, наприклад у інтернет-магазинах http://beershop.com.ua/ чи http://www.prestigebeer.com.ua/)
- чи можете робити анонси про наявність пива у соцмережах (наскільки знаю - свого сайту у "Пошти" наразі не має)
- чи планується завіз атрибутики (фірмові бокали, підставки) ?
amigo_mio
Mar. 10th, 2014 09:31 pm (UTC)
Відповідаю по-пунктах:
- це буде постійний асортимент пив. плюс до цього асортименту будуть завозитись цікаві позиції, при наявності. наприклад, Stouterik, від Brasserie de La Senne, можливо трапістів, чи інші цікаві пива - сезонні, присвячені певним датам і т.ін.;
- для старту продажу користувались послугами київських імпортерів, саме тих, які ви вказали. завтра розмитнюємо першу партію, пиво від De Ranke. наступні кількості також плануємо завозити самі.
- Пошта має сторінку на Фейсбуці. В даний момент вирішуємо організаційні питання, а також налагоджуємо стабільну поставку, що враховуючи ситуацію в країні не так просто.
- фірмових бокалів швидше за все поки що не буде, підставки (костери) - будуть, якщо постачальники не підведуть. вони всі трохи "митці" і вирішувати оперативно питання бізнесу не завжди виходить.

Хочу зауважити, що три сорти від De Ranke вже сьогодні можна спробувати в закладах Масони, Бернардинський дворик, Пструг.
Цікаво буде почути вашу думку і, можливо, думку інших читачів цього блогу.

Даний проект не є комерційним в повному розумінні цього слова, якщо порівнювати заробіток саме на бельгійському пиві, порівняно, приміром, з позиціями українських виробників. Хочеться внести певну "фішку" в меню, розвинути смаки львівських поціновувачів пива, показати "інше" пиво в порівнянні з лагерами і пілсами.
lviv_beer
Mar. 10th, 2014 09:48 pm (UTC)
Дякую за відповідь. І дякую від себе і друзів за цю чудову ініціативу.

В середу збираємось до вас. Обіцяли, що вже на "Пошті" будуть ці сорти.

Щодо цін - то так, я ще в першому пості зауважував, що ціни дуже і дуже адекватні. Сподіваюсь, рости дуже не будуть )

І ще одне - планується лише Бельгія ?
Я в суботу був в Любліні - так в них крафтова революція в повному розумінні цього слова. Відкрив ще одну пивоварню для себе - http://pracowniapiwa.pl/ (окрім http://www.browarpinta.pl/ та http://www.alebrowar.pl/)
А ще в них без проблем можна придбати світові крафти - є кілька магазинів крафтового пива на 350тис населення. (а там BrewDog, Flying Dog, De Molen, Mikkeller, Rogue, Anchor Brewery, Nogne O - і це лише з того, на що звертав увагу :()
amigo_mio
Mar. 10th, 2014 09:59 pm (UTC)
Дякую за добрі слова.

Існує шанс, що в середу на Пошті ще не буде нових сортів, але можете завітати в Бернардини, але намагатимусь пришвидшити по-максимуму.

Ціни поки що збільшувати не плануємо, але курс валют може мати свою особисту думку по цьому питанню ))

Поки що Бельгія тих марок, що я вказував і чеський Rebel. Моя тема - саме бельгійська, тому найкраще орієнтуюсь саме в ній.

В нас є намір створити спільноту навколо крафтового пива, такий собі клуб. Для членів клубу можна буде організовувати цікаві імпрези: закриті дегустації, привозити лекторів-пивоварів з тої ж Бельгії, або Чехії і т.ін.

Питання в тому, якій кількості людей у Львові було б це цікаво?

Ось такі думки.
lviv_beer
Mar. 10th, 2014 10:39 pm (UTC)
Ідея щодо клубу дуже цікава. У Львові є клуб колекціонерів пивної атрибутики (http://lviv-beer.livejournal.com/27665.html) - думаю їм було б цікаво. Маю друзів, які теж цікавляться пивом, думаю їм би такий клуб був цікавим.

Можна зробити якусь тестову зустріч - наприклад, презентацію-дегустацію цих нових сортів, а там подивитись як піде.

Проблема в тому, що зараз немає ніякої реклами і анонсів. Я, наприклад, коли вперше почув про "Пошту" - то думав, що це магазин, де з'явилось бельгійське пиво.
amigo_mio
Mar. 11th, 2014 11:13 am (UTC)
Загальну думку зрозумів. Буду працювати в цьому напрямку, як будуть конкретні наробки - повідомлю обов`язково.
trishky_natalka
Mar. 11th, 2014 09:02 am (UTC)
Рада, що виїзд до Любліна вдався:) Цікаво почути про Рracownia piwa - поки ніде не бачила і не куштувала їхнього пива.

Наш Жешув/Ряшів теж вдався на славу. Відкриття подорожі - http://browarkormoran.pl/ У них є цікава серія Podróż Kormorana. Також вдосталь надегустувалися ІРА Пінти.

Ну, і само собою привезла тобі трохи атрибутики з Stary Browar Rzeszowski :)
lviv_beer
Mar. 11th, 2014 12:23 pm (UTC)
половину подорожі до Любліна написав. Ще про Grodzka 15 допишу.
а Твій пост про Жешув коли буде ? :)
trishky_natalka
Mar. 11th, 2014 02:13 pm (UTC)
після того, як напишу про Стамбул :Р
trishky_natalka
Mar. 11th, 2014 09:12 am (UTC)
Від мене теж окреме велике-велике дякую за те, що Ви робите! Минулого літа подорож до Бельгії назавжди прищепила любов до їхнього пива :)
Сподіваюся, коли-небудь у Львові з"явиться щось з Flemish Oud Bruin, але навіть існуючий змінний асортимент дуже тішить. У середу вечір точно закінчиться у Бернардинському дворику :)

пс. Окреме спасибі за бірдекелі, якщо Ви їх привезете.
amigo_mio
Mar. 11th, 2014 11:24 am (UTC)
На здоров`я! :)
Зараз працюємо над поповненням і розширенням асортименту. Намагатимусь врахувати всі побажання та зауваження.
trishky_natalka
Mar. 11th, 2014 11:36 am (UTC)
Якщо така справа, то у моєму wish-листі також будуть Flemish Red Ale і щось з гьозів :) Думаю, і перше, і друге легко знайдуть свою цільову аудиторію.
lviv_beer
Mar. 11th, 2014 11:45 am (UTC)
сумніваюсь, що ґези будуть користуватись популярністю. але парочку завезти для розширення кругозору вартувало б )
trishky_natalka
Mar. 11th, 2014 12:22 pm (UTC)
гьози дійсно дещо "екстремальні", але мені смакують. імхо, я така не одна :)
amigo_mio
Mar. 11th, 2014 12:12 pm (UTC)
Flemish Red Ale - подумаємо обов`язково, щодо гезів - ближчим часом сумніваюсь, хіба що на засідання майбутнього клубу. Занадто нішевий продукт. Часто бачу ситуацію, коли навіть ХХ Біттер виявляється занадто "екстримальним" по смаку через свою гіркоту :)
Але ми в самому початку шляху і зі зростанням "пивної освіти" в широких колах поціновувачів, можна буде збільшувати лінійку смаків.
trishky_natalka
Mar. 11th, 2014 12:24 pm (UTC)
Наскільки знаю, ель від Rodenbach у нас доступний через замовлення. Стосовно інших червоних фламандських елів - ситуація невтішна. Тож будемо чекати :)
corwin_celebdil
Mar. 11th, 2014 02:01 am (UTC)
"XX Bitter - найгіркіше пиво Бельгії", а як же ХХХ Bitter? ;)

P.S. Особисто від Харкова дякую за розвиток пивної культури, у будь-якому разі завітаю до Пошти, як потраплю у Львів :)
amigo_mio
Mar. 11th, 2014 11:16 am (UTC)
Ви мене підловили! :) Так, дійсно, є три ікси, але - це обмежена серія від Де Ранке. Доречі, вдалось спробувати одразу і ХХ і ХХХ, як не дивно, але при більшій гіркоті в одиницях виміру, ХХХ на смак більш м`яке, гіркота не така різка, як у ХХ.
lviv_beer
Mar. 16th, 2014 07:35 pm (UTC)
був сьогодні у всіх точках, крім "масонів"... обіцяного ще на середу пива не має.
Відпишіться, будь ласка, тут, коли з'явиться
amigo_mio
Mar. 18th, 2014 10:43 am (UTC)
Вже є.
lviv_beer
Mar. 19th, 2014 11:14 pm (UTC)
хм... заходив сьогодні і на "Пошту" і в "Рестрорацію м'яса і справедливості" - все те ж, асортимент старий. Можливо я не правильного виразився - коли буде Brasserie De La Senne (Taras Boulba, Zinnebir, Jambe-de-Bois) ? Щоби я не заходив до них кожного дня.
jey_fd
Mar. 11th, 2014 08:58 am (UTC)
Намагаюсь зрозуміти де і яке саме пиво є в наявності. Можете написати список закладів де і які саме сорти є (будуть) в наявності?

Edited at 2014-03-11 08:58 am (UTC)
amigo_mio
Mar. 18th, 2014 10:13 am (UTC)
Станом на 18.03.2014 по чотирьох закладах в наявності є пиво виробництва пивоварні De Ranke, сорти XX Bitter, Guldenberg, Noir De Dottignies. Крім того, в Форелі є залишки Ст.Бернардуса 12.

Смачного! ))
jey_fd
Mar. 18th, 2014 05:54 pm (UTC)
А коли чекати Brasserie De La Senne?
lviv_beer
Mar. 18th, 2014 06:13 pm (UTC)
я думаю - тут відповідь на твоє питання
http://lviv-beer.livejournal.com/35388.html?thread=116796#t116796

завтра навідаюсь туди (якщо ситуація в країні дозволить, бо вже є перший труп і військовим дозволили використовувати зброю)
jey_fd
Mar. 18th, 2014 06:31 pm (UTC)
"Станом на 18.03.2014 по чотирьох закладах в наявності є пиво виробництва пивоварні De Ranke, сорти XX Bitter, Guldenberg, Noir De Dottignies. Крім того, в Форелі є залишки Ст.Бернардуса 12"

А це як розуміти? Як я розумію, то Brasserie De La Senne наразі ніде немає...
lviv_beer
Mar. 18th, 2014 06:35 pm (UTC)
хм... ну завтра піду сам і все дізнаюсь.
Ці описані сорти були і тиждень тому :)
amigo_mio
Mar. 20th, 2014 10:07 am (UTC)
Відповім одразу всім на питання наявності.

Станом на 20.03.2014 року по закладах є в наявності три сорти виробництва пивоварні De Ranke: XX Bitter, Guldenberg, Noir De Dottignies, плюс залишки минулих поставок в Форелі: St.Bernardus 12 і Dupont Bon Voex.

Пиво виробництва Brasserie De La Senne (сорти Taras Boulba, Zinnebir, Jambe De Bois і можливо Stouterik) в даний момент немає в жодному із закладів. Орієнтовна дата завозу: від 31 березня. Все залежить від нашої шановної митниці.

Погані новини: ми змушені підняти ціну, беручи до уваги курс євро. Ціна реалізації буде 32 і 36 грн./пл., замість 29 і 33 грн./пл.
( 29 comments — Leave a comment )

Profile

Default
lviv_beer
lviv_beer

Latest Month

January 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow